Comparing Food Security Status between Sana'a and Taiz Governorates, Yemen

الملخص

نتيجة الصراع والعدوان على اليمن منذ عام 2015 ، أصبحت غالبية الأسر اليمنية غير قادرة على الحصول على توفير الغذاء اللازم لاستمرار الحياة لارتفاع الأسعار وانقطاع الرواتب ونقص فرص العمل وتدهور الزراعة، الأمر الذي أدى بدوره إلى تدهور الأوضاع المعيشية للأسر اليمنية. ويعد الأمن الغذائي الأسري مقياساً مهماً للرفاهية والذي يمكن تحديد أبعاده من خلال:  توافر الغذاء، الوصول للغذاء وكيفية استخدام الغذاء. وبالرغم من أنه لا يشمل جميع أبعاد الفقر، فإن عدم قدرة الأسر على الحصول على ما يكفي من الغذاء لحياة صحية منتجة هو عنصر مهم في فقرهم. هدف الد ا رسة: مقارنة نمط الاستهلاك الغذائي ( FCP ) بين محافظتي صنعاء وتعز في اليمن .الطريقة: تم أخذ البيانات من المسح الشامل الذي أجرته منظمة اليونيسيف خلال عام 5102 لعينة إجمالية من 150 و 0521 أسرة في محافظتي صنعاء وتعز على التوالي. تم قياس مؤشر استهلاك الأسر للغذاء ( FCP ) من خلال استخدام التنوع الغذائي الأسري  (HDDS ) خلال 24 ساعة. واستخدام الإحصاء الوصفي لحساب معدل استهلاك المجموعات الغذائية المستهلكة ( FGC ) في المحافظتين. النتائج: أظهرت النتائج أن مجموعة المواد الغذائية من إنتاج الحبوب والعسل المتنوع والسكر أكثر استهلاكاً في محافظة تعز، في حين كانت مجموعة الزيوت والسكر والعسل والألبان الأكثر استهلاكاً في محافظة صنعاء. كما أن الأسر في محافظة صنعاء أكثر ميلاً لاستهلاك اللحوم والفواكه من تلك الأسر في محافظة تعز ومع ذلك، فإن الأسر في محافظة تعز تميل لاستهلاك المأكولات البحرية والبيض بالمقارنة مع الأسر في صنعاء. وبالنسبة لدخل الأسرة، أكثر من (60%) من الأسر (في كل محافظة(  تعيش في الفئات الثلاث الأولى حسب التصنيف الخماسي للدخل. تم تصنيف الأسر إلى(لديها طعام كافٍ أم لا) حسب مؤشر HDDS ، إنما يقارب من 21% من الأسر في كل محافظة تم استهلاك ثلاثة أو أربعة أو خمسة مجموعات غذائية. بدلاً من ذلك، تم تصنيف مؤشر HDDS حسب متوسط عدد المجموعات الغذائية المستهلكة، وأشارت النتائج أن حوالي 62% من الأسر استهلكت واحدة على الأقل من سبع مجموعات غذائية في اليوم. الاستنتاج: يجب أن يتم تصنيف مؤشر HDDS على أساس متوسط عدد المجموعات الغذائية التي تستهلكها الأسرة في اليوم والتي تؤدي إلى نتائج واقعية.